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串串香制作流程：

1、底料油的选择 香料的识别，配方与比列的搭配。 

2、底料的炒制方法及 技巧 保存 

3、汤料熬制的技术

4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。

5、菜品的加工，刀工以及穿串的技术。

6、各种味碟的制作。（如油碟和干碟的制作）

7、原材料及开店设备的选择 

8、开店建议及师傅实体指导 全程免费 

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串串香------以其秘制底料 汤料 油碟 以火锅的形式上桌  火锅的另一种形式，人们也叫火锅串串香 以色、香、味、为基础  而且更注重营养的搭配与吸收及原料的鲜活程度  现在要开个串串的餐饮店，既要有特色的风格，又要有独特的口味，吸引好奇的顾客来打响自己的品牌 

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