干锅加盟,香辣实力派,助您开一家火爆干锅店
一、香辣干锅介绍:
干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁多,以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。开始干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感,就用小火加热保温,并用木铲铲动,防止粘锅。后来,干锅逐渐演变成将主料食完后,再利用剩余的汤汁(或加汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
二、香辣干锅特点:
1.口味独特,麻辣鲜香。2.吃法灵活,可加汤加菜。3.四季不衰,财源广进。
三.香锅干锅市场前景:
香辣干锅结合火锅的特性,并经过不断的改进和创新,形成了具有独具特色的菜品, 干锅不分春夏秋冬,四季不衰。在全国大大小小的干锅店越来越多,因其实惠的价格及独特的口味深受广大消费者喜爱。
四.创业模式灵活:
加盟商可以根据自身经济实力,选择性投资创业:1、 夜啤酒经营模式;例如,商业街、步行街、学校旁、居民区、夜市,美食节摊位等。 2、 开店经营模式:例如,临街门面:大型商品房社区、商业步行街、各大专院校及周边餐饮集中消费区域等都是选择的位置地段。
五、技术培训内容:
1.磁粑辣椒酱制做技术。2.特色卤水制做技术。3.传统糖色炒制技术。4.创意码味调味技术。5.经典香料炒制技术。6.特色干锅酱制作技术。7.金牌菜品制作技术。
六、培训口味:
金牌香辣味、麻辣味、咖喱孜然味、传统烧烤味;
七、具体菜品:
干锅牛肉、干锅鸡、干锅兔、干锅排骨、霸王牛蛙、干锅肥肠、干锅鳝段、干锅耗儿鱼、黔江鸡杂等。
技术培训费用:3800元;
技术培训时间:3-5天左右(原则包学会)由公司提供技术培训材料,外地学员可提供午餐及住宿。
结业后提供授权经营铜牌一块、服装5套、开业吊旗20张。
如何开一家财源滚滚的餐厅,成功者的经验是:在经营之前选择投资的地点是最重要的一步--选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当,空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛,仍吸引不了顾客进门,所谓“民以食为天”,没有“民(顾客)”,不可能经营成功。
顾客永远是衣食父母,尤其是忠诚顾客,这不仅在于后续消费,更为重要的是他们能为你带来口碑传播,使忠诚顾客的数量越滚越大,市场也就越来越大。
富邦餐饮管理有限公司推出:飘香干锅加盟---
主营:干锅牛肉、干锅鸡、干锅兔、干锅排骨、干锅牛蛙、干锅肥肠、干锅鳝段、干锅耗儿鱼。
特许经营授权铜牌一个、门头广告贴、技术配方资料、工作服两套。 技术培训、选址评估、市场督导、个性化跟踪服务、定期升级服务。
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