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“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，红黄相间的瓷质龙纹仿古罐中，密密插满了竹签，吃起来方便而趣致，浸在清可见底红汤中的鸡块、藕片、黑木耳被细细地穿在了竹签上，蘸上店家精心调配的酱料，吃起来果然是别有一番风味。

 

钵钵鸡培训内容：

1、培训食材的选择及辨别；

2、培训香辣红油配方和制作技术；

3、培训高汤原材料处理和熬制技术；

4、培训码味调味技术、切菜串菜技术；

5、培训油碟、干碟制作技术；

6、培训菜品保存技术、底料油保存技术。

 

顶味香餐饮培训秉承真诚扶持创业的精神在此郑重承诺：

1、我们一次性收取费用，中途不再收取任何费用；

2、保证正宗的口味，核心配方完全公开，绝不保留任何技术；

3、学会后自己购买原料，无需从我们这里购买任何原材料；

4、师傅全程一对一手把手教学，不限制学习时间，操作过程中所有的原材料我们提供，包教包会，学会为止。