重庆包子这样做最好
包子是馒头的一个梦，在麦浪里、在缠绵千层的内心，怀上一包馅的东西那是青葱的春、 那是油润香艳过的肉。被你捧在手心盛开幸福的褶皱，隔了一个客栈的门窗，笼屉前，吆喝声敲打着耳膜，天上放飞几朵白云，地上放下一些温暖。
蒸包子的技巧
1. 融化发酵粉的时候加白糖
2. 水，温水是比较好的（不超过40度）
3. 倒入玉米油就不会粘了
4. 包好的包子要盖继续发20-30分钟
5. 蒸好后不要马上揭盖子
包子旁说
这一辈子，重要的两个字是“良心”，良心就是时时刻刻保持正念觉知的心，良心就是懂得饮水思源的感恩之心，良心就是无论各种情况下出现都保持的不忘初心。一个有良心的人就是一个“正清和”的人，就是懂得“戒定慧”的人。这和学历、背景无关，这就是做人的原则和底线。
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