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培训内容：理论+实践
1.安全注意事项的讲解，各种设备器具的认识和使用。 2.原材料和香料的认识，各种香料的特性的讲解。
3.如何选材以及选材的注意事项的讲解。 4.材料初加工（鸡翅去腥味，去骨等的处理）。
5.鸡翅的腌制方法，米饭的制作及调味方法。 6.口味有：辣椒、耗油、沙拉、番茄。
7.学员实践学习制作工艺及操作流程。 8.反复实践练习，熟练操作手法及流程，以确保开店无误。
9.鸡翅包饭的原料、配料的选取、采购、初加工与保存实际操练培训。 10.鸡翅包饭所需要原材料的作用及分类，配料的选材、配方、配比及调制。
11.鸡翅包饭食材的处理、预加工及制作方法、流程培训。 12.鸡翅包饭所有制作流程培训。
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培训地址：重庆市渝中区上清寺路57号2楼
