重庆正宗麻辣小面、正宗重庆酸辣粉、泡椒猪肝面、酸菜肉丝面、红烧牛肉面、红烧肥肠、番茄丸子、番茄鸡蛋、杂酱面、豌杂面、姜鸭面、辣子鸡面、泡椒鸡杂面等几十种口味
教学重点:
1、秘制红油材料的选购、制作保存(红油秘方,香多辣少,色泽红亮)
2、面条的制作方法,劲道有弹性;
3、七种味型作料的制作(麻辣、香辣、清汤/骨汤、干拌、酸辣、酱香等)
4、打料的流程和技巧
5、汤料的熬制技巧、保存
选择我们的优势?
1、创亿配方底料全教、核心技术毫无保留;
2、后期技术免费升级口味、终身技术保障;
3、第二人学习免费的、带朋友家人都可以;
4、担心味道全部都可以品尝、实体店教学模式
其他火爆项目均可学习:火锅米线,花甲米线, 烧烤,烤鱼,重庆火锅,重庆串串香,夜宵大排档,酸辣粉,炒饭盖饭等等,
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