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罐罐菜专业培训

发布日期：2018-12-17 23:02
有效期至：长期有效
教育培训区域：重庆
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详细说明

罐罐菜简介：罐罐菜起源众说纷云，有的说云南有的说山西陕西，因为罐罐菜历史悠久，比较接地气，美食不在于多而在于精！罐罐菜中煮的菜营养价值很好，蛋白质、膳食纤维、维生素、身体所需要的微量元素都有！罐罐鸡起源于清代末年，因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。罐罐鸡的选料、用料、制作工艺很讲究，风味别具一格，颇受四方宾客的赞扬。成为遵义地区的传统特色名菜，也是宴请客人席中常用的座汤菜。

培训内容

1、流程讲解，包括店面选择、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺小技巧，轻松创造财富。
4、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
6、实践操作，老师再胖指导。
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、选择与生意技巧,投资分析，管理。