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培训内容:理论+实操
1.讲述虾仁生煎的特色特点及销售卖点。 2.参观并亲手操作虾仁生煎的制作流程。
3.虾仁、猪肉处理方法的技巧。 4.和面、发酵、擀面等方法技巧培训。
5.生煎包包制过程培训、练习。 6.生煎包煎制方法与技巧培训。
7.生煎包煎制火候掌握、开店技巧传授。 8.面粉、虾仁、猪肉等材料的保管及存放方法。
9.虾仁生煎的原料、配料的选取,采购、加工与保存。 10.虾仁生煎馅料的制作方法。
11.虾仁生煎包制、煎制全部制作过程培训。 12.学员实践学习虾仁生煎的制作工艺及管理流程。
13.复习制作技术,独立完成产品的制作。 14.反复实践操作,熟练操作流程。
顶味香培训对象:不限制年龄、对餐饮爱好者均可前来咨询,选择最适合你的一项开启人生创业之路,我们帮你创造财富,顶味香一直为你保驾护航。
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培训地址:重庆市渝中区上清寺路57号2楼