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采用秘制香料，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合传统药膳食谱，辅之以天然的香料，回味无穷----绝味鸭脖
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培训内容:
1.绝味鸭脖加工器具设备的使用方法与采购途径。 2.加工绝味鸭脖所需辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训绝味鸭脖卤水的制作及保养。 4.绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧。
5.培训绝味鸭脖的选材及腌制处理方法。 6.绝味鸭脖及各种鸭脖的煮制时间与技巧。
7.绝味鸭脖烤制技巧。 8.投资预算分析及经营管理方法。
顶味香培训对象：不限制年龄、对餐饮爱好者均可前来咨询，选择最适合你的一项开启人生创业之路，我们帮你创造财富，顶味香一直为你保驾护航。
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培训地址：重庆市渝中区上清寺路57号2楼
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