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冬天快结速了夏天还会远吗？想想火辣辣的夏天都很头痛，那么夏天一定有四宝，空调，WIFI,西瓜，还有一个是什么呢？没错就是冰粉！
冰粉是夏天的一道美食，看着晶莹剔透，吃着爽滑透清凉，冰粉因其爽滑，透明，冰爽，美味，物美价廉而倍受人们的表睐！
关于冰粉的起源在民间还有一个美丽的传说：明末清初的武阳西北部(今彭山县保胜镇)，有一户王姓人家，有一女名王味缘。一天味缘上山采梨，不小心将梨树上一株青藤(今冰粉树)上的果实无意中抖落于香包中。回家后，王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出，遂觉惊奇，便将果浆盛于碗中，过一会儿果浆便凝结了。王味缘一看亮晶晶的，似冰非冰，似粉非粉，忍不住尝了口，冰冰凉凉，爽滑比，妙透肺腑!味缘又找来了红糖兑成红糖水到入其中，再尝，凉幽幽，甜咪咪!味缘连称：“冰粉!冰粉!”。家人回来一尝，果然妙不可言，并鼓励味缘上街摆摊卖冰粉，味缘一想有道理，这样让大家都可以来品尝这一美食。第二天味缘一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观，品尝者络绎不绝!时间一久人们都知道武阳(今彭山)街头有一位冰粉姑娘，并嬉称—味缘冰粉!冰粉味缘!
现在市面上多为勾兑的冰粉，重庆飘味香餐馆培训学校教你手工搓冰粉，最原始最健康的冰粉！纯手工冰粉籽的搓制（冰粉籽，学名石花籽，具有清热解毒，利尿镇静之功效）而产生胶质，并加入凝固剂，随后静置凝固而成！
教学内容 ：
一冰粉籽的选材
二冰粉籽的处理打磨
三熬粉技术
四配料制作
五开店注意事项，风险规避
为什么选择做冰粉：
1认可度比较高，在大街小巷基本上都能看到冰粉的小吃店，而品尝的人都络绎不绝。
2开店方便，地铁旁边，公交站旁、小吃街，菜市场，小区附近都是地理位置比较优越的地方。
3制作方便无油烟属于轻餐馆，可直接现做现卖
4占地面积小，可做流动性摊位，租个摊位摆个小吃车即可;也可以租个10至30平米的店面，人手不用太多两个人即可搞定 ！
5冰粉几千年文化名气旺，名气美，大众点评网、美食天下网都有游客，食客的精彩点评.
6方便快捷，客人打包好就拿走，坐店里几分钟就吃好，客人翻台率高，真正21世纪符合快节奏的食品！
重庆飘味香餐饮培训学校是西南片区规模最大的小吃技术培训学校，所有学员均采取一对一的教学模式，随到随学，学会为止，不限时间！学习期间包吃包住，真正为客人考虑省去学员的开支，学习期满三年内免费技术升级！终身跟踪服务！
重庆飘味香餐饮培训学校有八大系列：重庆特色系列，营养早餐系列，中式快餐系列，火爆夜宵系列，面条米线系列，西点烘焙系列，甜点饮品系列，飘味香私人订制系列！学校三四百个小吃项目供学员结合自身情况，量身订做！
联系人：王老师 打此电话有惊喜哟
联系电话：19923329591（微信同号）
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